九阳豆浆机打豆浆加开水还是凉水?

打豆浆加凉水更好。凉水能让豆子充分浸泡，出浆率高，口感更细腻。开水会导致豆子表面瞬间受热，内部不易泡开，影响出浆效果和营养释放。

对比

凉水：凉水浸泡豆子需要8-12小时，豆子吸足水分后打浆更均匀，出浆量比开水多15%左右，豆浆更浓稠，豆香味更足。适合时间充裕的情况，营养保留更完整。

开水：开水浸泡只需30分钟，省时省力，但豆子容易外熟内生，打浆时颗粒感明显，出浆量减少10%，豆浆偏稀，口感稍差。适合着急喝豆浆时使用，但营养流失稍多。