储存大蒜是冷库好还是保鲜库好?

冷库更适合长期储存大蒜，保鲜库适合短期保存。冷库温度低湿度可控，能延长大蒜存放时间达半年以上；保鲜库温度较高，适合1-2个月内食用。

对比

冷库：温度控制在0-4摄氏度，湿度保持在50%-60%，能抑制大蒜发芽和腐烂。适合大批量储存，比如农户或商家存放大蒜，成本稍高但保存时间长。

保鲜库：温度在8-12摄氏度，湿度稍低，适合家庭或小规模储存。大蒜存放1-2个月不会变质，但超过时间容易发芽或变干。操作简单，适合日常使用。