月饼常温保存好还是冷藏放得久?

月饼常温保存适合短期食用，冷藏能延长存放时间。

对比

常温保存：月饼放在阴凉干燥处，可存放3-5天。温度过高容易变质，尤其是含糖量高的月饼，会加速细菌滋生。开封后尽快吃完，避免受潮变软。

冷藏保存：月饼用保鲜袋密封后放冰箱，能存放7-10天。低温抑制微生物生长，保持口感。但取出后需回温，否则油脂凝固影响风味。豆沙、莲蓉类月饼冷藏更佳，但冰皮月饼不宜冷藏，口感会变硬。