商用电磁炉和液化气炉哪个省钱?

商用电磁炉比液化气炉更省钱，因为电费成本低于燃气费，且电磁炉热效率高，能耗浪费少。长期使用能节省20%-30%的燃料费用。

对比

商用电磁炉：加热速度快，热效率超过90%，几乎无热量散失。每千瓦时电费约0.8元，烧一壶水成本约0.4元。维护简单，无明火和燃烧残留，使用寿命长达8-10年。适合频繁启停的餐饮场景。

液化气炉：热效率仅60%左右，大量热量随废气排出。一罐15公斤液化气约120元，可烧800壶水，每壶水成本约0.15元，但需定期更换气罐，存在漏气风险。维护成本高，使用寿命约5年。