水果沙拉放纯奶还是酸奶?

水果沙拉用酸奶更合适，酸奶酸甜口感能提升水果风味，还能增加益生菌，助消化。纯奶奶味过重，容易掩盖水果的清新，且不易与水果融合。

对比

酸奶：酸奶质地浓稠，能均匀包裹水果块，让每口都充满酸甜。含乳酸菌，促进肠道健康，适合早餐或饭后食用。搭配草莓、蓝莓等酸甜水果，口感更丰富。冷藏后食用，清凉爽口。

纯奶：纯奶质地稀薄，容易让沙拉变得水汪汪，影响口感。奶味过浓，会抢走水果的清香，尤其不适合搭配多汁水果如西瓜、橙子。缺乏发酵风味，整体显得平淡，不太适合作为沙拉基底。