黑咖啡中烘好还是深烘好?

黑咖啡的烘焙选择取决于个人口味偏好。浅烘咖啡豆保留更多原始风味，酸味明显，适合喜欢果香和清新口感的人。深烘咖啡豆经过长时间烘焙，苦味浓郁，油脂丰富，口感醇厚，适合偏爱浓烈和焦香风味的人。

对比

浅烘咖啡：烘焙时间较短，豆子颜色较浅，酸度较高，带有花果香气和明亮口感。咖啡因含量略高，适合早晨提神饮用。冲泡时水温不宜过高，以免破坏细腻风味。

深烘咖啡：烘焙时间较长，豆子颜色深黑，油脂丰富，苦味突出，带有巧克力或烟熏风味。咖啡因含量较低，但口感更厚重，适合搭配牛奶或糖饮用。研磨时需注意粗细度，避免过细导致苦涩加重。