铁观音茶和西湖龙井茶哪个好?

铁观音茶和西湖龙井茶各有特色，选择取决于个人口味偏好。铁观音属于乌龙茶，香气浓郁，带有兰花香和果香，茶汤金黄，滋味醇厚回甘；西湖龙井是绿茶，以扁平光滑的外形和清新的豆香著称，茶汤碧绿，口感鲜爽甘甜。喜欢浓郁香气和醇厚口感可选铁观音，偏爱清淡鲜爽和豆香可选龙井。

对比

铁观音茶：产自福建安溪，属于半发酵茶，制作工艺包括摇青、杀青、揉捻等步骤，茶叶呈颗粒状，冲泡后香气持久，带有明显的花果香，茶汤色泽金黄明亮，滋味醇厚，回甘明显，适合喜欢浓郁口感的人，每泡可冲泡5-7次，茶味逐渐变化。

西湖龙井茶：产自浙江杭州，属于不发酵茶，以手工炒制为特色，茶叶扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后清香扑鼻，带有独特的豆香或嫩栗香，茶汤清澈碧绿，口感鲜爽甘甜，滋味清淡而不失层次，适合喜欢清新口感的人，每泡可冲泡3-4次，茶味鲜嫩持久。