啤酒度数看原汁麦浓度还是酒精度?

啤酒的度数主要看酒精度，原汁麦浓度反映的是原料含量，不代表酒精度。

对比

酒精度：指啤酒中酒精的占比，直接决定酒的烈度。比如8度的啤酒比5度的更烈，喝起来更冲头。酒精度受发酵工艺影响，发酵时间越长、酵母活性越高，酒精含量就越高。消费者购买时主要看这个数值，能清楚知道酒的强度。

原汁麦浓度：指酿造时麦芽汁的糖分含量，数值越高，原料越丰富。比如12度的原麦浓度比10度的更浓稠，喝起来口感更饱满。但浓度高不代表酒精度一定高，因为发酵可能不彻底。这个指标更多体现啤酒的风味潜力，而非实际酒精强度。