圆包菜好吃还是扁包菜好吃?

时间:01-18人气:29作者:甜心大萝卜

圆包菜更好吃,口感脆甜,适合生吃或快炒。扁包菜味道较淡,适合炖煮或做馅料。

对比

圆包菜:叶子层层包裹,形状圆润,外层叶子翠绿,内层叶片嫩黄。口感爽脆,带点甜味,清炒或做沙拉都很合适。一颗圆包菜约1斤重,炒熟后体积缩小一半,适合2-3人食用。

扁包菜:叶片扁平展开,整体呈扁圆形,外层叶片较硬,内层叶片柔软。味道清淡,略带微苦,炖煮后更入味。一颗扁包菜约8两重,煮汤后汤汁清甜,适合4-5人分享。

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