猪脆骨贵还是排骨贵?

猪脆骨比排骨贵。脆骨部位稀少，处理难度大，口感独特，价格自然更高。排骨产量多，用途广，价格亲民。

对比

猪脆骨：猪脆骨是猪关节和软骨连接的部分，每头猪只有少量。它需要精细剔除杂质，加工费时费力。脆骨口感脆嫩，适合烧烤或凉拌，市场需求稳定。一斤脆骨价格在30元左右，比排骨贵10块以上。

排骨：排骨来自猪肋骨和脊骨，部位充足，容易获取。它做法多样，炖汤、红烧都很常见，家庭消耗量大。排骨价格实惠，一斤约20元，性价比高，是日常餐桌常选的食材。