黄酒和青梅酒哪个好?

黄酒和青梅酒各有特色，选择主要看个人口味和饮用场合。黄酒口感醇厚，适合温热饮用，搭配中式菜肴；青梅酒酸甜清爽，适合冷藏后饮用，适合夏季或聚会场合。

对比

黄酒：黄酒以糯米为原料，发酵后呈现琥珀色，香气浓郁，带有米香和轻微焦糖味。酒精度一般在12到20度之间，适合慢慢品味。温热饮用时，暖胃效果明显，适合搭配红烧肉、蟹等油腻食物，冬季饮用更佳。

青梅酒：青梅酒以青梅和白酒浸泡而成，颜色清澈，口感酸甜，带有果香。酒精度多在10到15度之间，冰镇后饮用更佳。适合搭配清淡菜肴或直接饮用，夏季饮用能解暑开胃，聚会时作为餐前酒也很受欢迎。