红薏仁好还是白薏仁好?

红薏仁和白薏仁各有好处。红薏仁颜色深，含更多铁质和花青素，适合补血抗氧化。白薏仁颜色浅，口感更软糯，容易煮烂，适合煮粥或做甜品。选择哪种取决于你的需求：想补血选红薏仁，想易消化选白薏仁。

对比

红薏仁：红薏仁外皮深红，含有更多铁元素和花青素，对女性补血有帮助。它的质地较硬，煮的时间需要长一些，适合用来煮汤或泡水喝。每天吃30克左右，坚持一个月能看到皮肤变红润。不过它味道偏苦，有些人可能不太习惯。

白薏仁：白薏仁外皮白色，口感更软糯，煮20分钟就能烂，适合做甜品或煮粥。它含有的膳食纤维比红薏仁高10克，有助于消化和排毒。每天吃50克，连续吃两周能感觉肚子没那么胀气。它的味道清淡，老人小孩都容易接受。