酸石榴可以直接吃吗?

酸石榴可以直接吃，但味道偏酸涩，适合喜欢酸味的人。果肉鲜红多汁，籽可以嚼着吃，也能榨汁喝。酸石榴富含维生素C和抗氧化物，生吃能补充营养。未成熟的石榴更酸，熟透后甜度会提高。直接吃时建议籽吐掉，避免影响口感。

酸石榴的吃法

酸石榴可以搭配蜂蜜或酸奶中和酸味，做成沙拉或冰沙也不错。果皮煮水喝能缓解喉咙不适，籽炒熟后当零食脆香。酸石榴晒干泡茶，酸甜开胃。胃酸过多的人不宜空腹吃，每天吃一个即可。孕妇适量食用，避免刺激肠胃。