泰州一道和淮安捷泰哪个好?

泰州一道和淮安捷泰各有特色，泰州一道以传统工艺为主，菜品口味偏咸鲜；淮安捷泰则注重创新，菜品更清淡。选择哪个取决于个人口味偏好。

对比

泰州一道：这家店主打传统淮扬菜，招牌菜有狮子头、煮干丝，食材选用本地新鲜原料，烹饪手法讲究火候。店内环境古朴，木质桌椅搭配水墨装饰，适合家庭聚餐。价格中等，一份狮子头约48元，分量足，适合3-4人分享。服务人员态度热情，上菜速度较快，高峰期可能需要等位15分钟左右。

淮安捷泰：这家店以创新淮扬菜闻名，特色菜有蟹粉豆腐、清蒸白鱼，食材讲究时令，调味清淡。店内装修现代，灯光柔和，适合商务宴请。价格稍高，一份蟹粉豆腐约68元，摆盘精致，适合2-3人品尝。服务人员专业，能详细介绍菜品，周末需提前预约。