葵花籽和玉米粒是种子还是果实?

葵花籽和玉米粒都是果实。葵花籽是瘦果，由子房发育而来，外层硬壳是果皮，内部可食用部分是种子。玉米粒是颖果，果皮与种皮愈合，不可分离，整个结构属于果实。

对比

葵花籽：葵花籽是向日葵的果实，属于瘦果类型。它的外层硬壳是由子房壁发育而成的果皮，包裹着真正的种子。剥开硬壳后，里面的仁才是种子，包含胚和胚乳。这种结构让葵花籽既保护了种子，又便于传播。

玉米粒：玉米粒是玉米的果实，属于颖果。它的果皮和种皮紧密结合，无法分开，整个颗粒都是果实。玉米粒的基部有果柄痕迹，顶部有花柱残基，这些都是果实的特征。食用时我们吃的是整个果实，而不是单纯的种子。