铸铁电锅和304不锈钢电锅哪个好?

铸铁电锅适合需要长期保温、煎炒炖煮的家庭，304不锈钢电锅适合快炒、煮汤等日常烹饪。两者各有优势，选择取决于烹饪习惯。

对比

铸铁电锅：材质厚重，导热慢但保温效果好，适合炖肉、煮粥。锅体不易变形，适合中小火慢炖。缺点是重量大，清洗稍麻烦，价格较高。适合喜欢传统烹饪方式的家庭。

304不锈钢电锅：轻便耐腐蚀，导热快，适合爆炒、煮汤。锅体光滑，容易清洗，价格实惠。缺点是保温性较差，长期炖煮效果不如铸铁。适合追求高效、现代烹饪的用户。