在家烧烤用竹签好还是不锈钢好呢?

在家烧烤用竹签更合适，因为竹签成本低、易获取，使用后直接丢弃方便。不锈钢签耐用但价格高，清洗麻烦，还容易烫手。

对比

竹签：竹签价格便宜，一大包才几块钱，买一次能用很久。竹签质地轻，拿在手里不累，插肉串时容易扎透。用完直接扔掉，不用洗，省时省力。缺点是一次性使用，不环保，遇到高温容易烧焦，烤久了会变黑。

不锈钢签：不锈钢签可以重复使用，买一根能用上好几年。签子粗壮，能固定大块肉，不会断裂。缺点是价格高，一根不锈钢签要几块钱，清洗时得用刷子，麻烦。签子导热快，拿的时候容易烫手，需要戴手套。