榴莲壳放在冰箱冷藏还是保鲜好?

榴莲壳适合用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，这样可以保持3-5天的湿润度，避免变干。如果需要保存更久，可以切块后冷冻，能存放1个月左右。

对比

冰箱冷藏：榴莲壳放在冷藏室温度在2-6度之间，能减缓水分流失，适合短期存放。但要注意用保鲜膜密封，防止冰箱里的其他食物味道渗入。

冰箱保鲜：保鲜层温度稍高，湿度更大，适合需要保持柔软度的榴莲壳。但保存时间较短，约2-3天，容易滋生细菌，建议尽快食用。