蘑菇利润大还是香菇利润大?

香菇利润比蘑菇大。香菇市场售价高，种植成本适中，需求稳定，农户每亩能赚2万左右。普通蘑菇价格低，成本也低，每亩利润约5000元。

对比

香菇：香菇属于高端食用菌，批发价每斤15到20元，种植周期6个月，每亩产量3000斤。农户投入菌种、大棚等成本约8000元，净利润可达2万元以上。超市和餐馆采购量大，价格波动小，利润稳定。

蘑菇：普通蘑菇如平菇，批发价每斤3到5元，生长快，2个月就能收获，每亩产量8000斤。成本约3000元，净利润5000元左右。虽然产量高，但价格低，市场饱和时利润更薄。