汤锅麦饭石的好还是不锈钢的好?

麦饭石汤锅更好，因为它天然健康，能释放矿物质，保温效果好，而且不粘锅易清洗。

对比

麦饭石汤锅：麦饭石锅表面有一层天然涂层，煮汤时不会产生有害物质，还能让汤汁更鲜美。锅体厚实，受热均匀，小火炖煮也能保持沸腾状态。清洗时用温水一擦就干净，不会残留食物残渣。用3年后涂层依然完好，煮出来的汤味道始终如一。

不锈钢汤锅：不锈钢锅结实耐用，摔打不变形，适合炖煮硬质食材。但导热快，容易糊锅，需要经常搅拌。汤汁长时间煮沸会产生金属味，影响口感。用久了锅底会出现黑斑，刷不掉影响美观。价格比麦饭石锅便宜2成，但健康性和实用性稍差。