鸭货展示柜风冷的好还是直冷的好?

鸭货展示柜用风冷的好，制冷更均匀，温度波动小，适合长时间展示。直冷柜容易结霜，需要手动除霜，温度不稳定，可能影响鸭货品质。

对比

风冷展示柜：通过风扇吹冷气，柜内温度分布均匀，鸭货不会局部过冷或过热。不用手动除霜，省时省力。适合24小时营业的店铺，保持鸭货新鲜。价格比直冷柜高，但长期使用更省心。

直冷展示柜：靠蒸发器直接制冷，价格便宜，适合预算有限的商家。但容易结霜，每周要停机除霜1-2次，浪费时间。温度不均匀，靠近蒸发器的鸭货可能冻硬，远离的位置不够冷。适合短期或销量小的店铺。