土豆是根还是茎还是果实?

土豆是植物的地下茎，不是根也不是果实。它是茎的变态，称为块茎，负责储存养分和帮助植物繁殖。

对比

土豆：土豆是茎的变态，称为块茎，生长在地下，表面有芽眼，可以发芽长出新植株。它的主要功能是储存淀粉和养分，比如一个中等大小的土豆大约重150克，含有约30克淀粉。土豆可以直接食用，也可以作为种子种植。

根：根是植物的营养器官，主要功能是吸收土壤中的水分和矿物质，并将植物固定在土里。根没有芽眼，不能直接发芽长出新植株。比如胡萝卜的根，主要储存糖分，一个中等大小的胡萝卜重约100克，含有约10克糖。