芭蕉和香蕉哪个品种好?

芭蕉和香蕉各有特点，选择哪个品种好取决于个人喜好和使用场景。芭蕉口感更粉糯，适合做甜品或煮食；香蕉香甜软滑，直接食用更方便。两者营养相似，但芭蕉含糖量稍低，适合控糖人群。

对比

芭蕉：果实较粗短，果皮厚实呈灰黄色，果肉乳白色带籽。口感粉糯，甜味较淡，常用于蒸煮或做甜品，如芭蕉糕。成熟后不易变黑，保存时间较长，每100克含热量约80大卡。

香蕉：果实细长，果皮薄呈亮黄色，果肉淡黄色无籽。口感软滑甜润，直接食用最方便，成熟后易变黑，保存时间短，每100克含热量约90大卡。