龙薯九号红薯和烟薯25号哪个好些?

龙薯九号和烟薯25号各有优势。龙薯九号淀粉含量高，适合做红薯干、粉丝等加工食品；烟薯25号糖分足，烤着吃特别甜。选哪种看用途，加工选龙薯九号，直接吃选烟薯25号。

对比

龙薯九号：淀粉含量高，出粉率约20%，适合加工成红薯干、粉丝等产品。薯块大，产量每亩可达3000公斤，耐储存。口感偏干，甜味较淡，更适合烹饪后食用。

烟薯25号：糖分积累多，烤熟后甜度高，每100克含糖量约15克。薯皮薄，蒸烤后易剥皮，果肉细腻。产量每亩2500公斤左右，储存时间较短，更适合新鲜食用。