黄酒泡阿胶能存放多久?

黄酒泡阿胶后能存放1到2年，需密封冷藏保存。存放时间受温度影响，夏天易变质，冬天更耐放。阿胶块完全浸没在酒中能延长保质期，开封后需尽快喝完。自制的黄酒阿胶比市售的保质期短，建议半年内饮完最佳。

黄酒阿胶的保存方法

黄酒阿胶应放在玻璃罐中，避光存放。每天摇晃罐子能让阿胶充分溶解，沉淀物少。开封后冷藏保存，表面出现泡沫或异味就不能喝了。阿胶酒变稠是正常现象，加热后饮用更佳。