水浴加热能把水加热到100度吗?

水浴加热能把水加热到100度，但前提是水浴本身温度达到100度。如果水浴是沸水，容器里的水也会逐渐升温至100度。水浴加热时，热量通过水传递，温度均匀上升。实际应用中，水浴温度常控制在100度以下，避免沸腾。实验室里，水浴锅能精确维持水温，适合需要恒温加热的实验。

水浴加热的限制

水浴加热无法让水温超过水浴的温度。如果水浴是沸水，容器里的水最多只能到100度。加热速度较慢，适合需要均匀加热的情况。水浴加热时，容器密封性会影响效率。家用蒸锅也是水浴加热的一种，能安全加热食物，但温度不会超过水的沸点。