电饭煲上面的杂粮饭是什么意思?

杂粮饭是指用多种谷物混合煮成的饭，比如大米、小米、黑米、燕麦、玉米碴等一起蒸煮。电饭煲上的“杂粮饭”功能会调整煮饭时间和水量，因为杂粮比白米更难煮烂。这个功能适合想增加膳食纤维和营养的人，杂粮饭口感更扎实，饱腹感强。煮杂粮饭前一般要提前浸泡谷物，这样煮出来更软糯。

杂粮饭的好处

杂粮饭的营养比白米饭更丰富，含有更多维生素和矿物质。杂粮中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化。长期吃杂粮饭可以稳定血糖，减少饥饿感。电饭煲的杂粮饭模式还能避免煮糊或夹生，让杂粮饭更好吃。杂粮饭搭配蔬菜或肉类，就是一顿健康的家常餐。