秦朝众多美食,嬴政最爱吃的是什么?

秦朝美食丰富，有烤鹿肉、蒸鱼羹、枣泥糕和酸梅汤等。嬴政最爱吃烤鹿肉，常配蜂蜜食用。史料记载他每次狩猎后必命厨师烤制，肉质鲜嫩多汁。鹿肉在当时是贵族佳肴，象征权力与地位。咸阳宫的御厨还擅长用香料腌制，增添独特风味。

御膳房秘方

御膳房制作烤鹿肉时选用三岁以上的雄鹿，用花椒和桂皮腌制三天。炭火慢烤时刷上蜂蜜，外皮焦脆内里软嫩。嬴政还爱喝酸梅汤，由乌梅、冰糖和桂花熬制，解腻又提神。这些美食不仅满足口腹之欲，更体现秦朝的饮食文化。