百香果冷冻后可以存放多久呢?

百香果冷冻后可以保存6到12个月。完整的百香果连皮冷冻效果更好，果肉不会很快变质。冷冻前可以洗净擦干，用保鲜袋密封，防止冰箱异味。解冻后果肉会变软，适合做果汁或甜品，但口感不如新鲜百香果爽脆。

冷冻注意事项

百香果冷冻后颜色会变深，果肉可能出现少量冰晶。建议分装成小份冷冻，每次取用一份即可。冷冻过的百香果不适合直接生吃，但风味依然浓郁。如果发现果皮发霉或异味，说明已经变质，不能食用。