冰柜温度调到多少最适合保存冰淇淋?

冰柜温度调到零下18摄氏度最适合保存冰淇淋。这个温度能防止冰淇淋融化，又能保持口感细腻。温度过高容易导致冰淇淋变软，出现冰晶；温度过低则会让冰淇淋过硬，难以挖取。家用冰柜建议定期检查温度，确保稳定。

冰箱存放技巧

冰淇淋应放在冰柜最冷的位置，通常是冷冻室中层。避免频繁开关冰柜门，温度波动会影响冰淇淋质地。开封后的冰淇淋要用保鲜膜封好，防止冰味串入。自制冰淇淋可加入少量糖，帮助保持柔软。购买时选择冰柜靠里的产品，温度更稳定。