火锅自助餐是什么意思?

火锅自助餐是一种餐饮模式，顾客支付固定费用后可以无限次取用火锅食材和饮品。火锅锅底有麻辣清汤等多种选择，食材包括肉类、海鲜、蔬菜、豆制品和主食。顾客可以根据自己喜好随意搭配食物，吃饱为止。有些火锅自助餐还提供水果、甜点和饮料，让用餐体验更丰富。

火锅自助餐的特点

火锅自助餐按人头收费，价格从几十元到上百元不等。用餐时间一般限制在两小时内，超时可能加收费用。商家会定期补充食材，确保供应充足。顾客需要自己涮煮食物，注意控制火候避免煮老。高峰时段人流量大，建议错峰用餐节省排队时间。