稻花香大米是籼米还是粳米?

稻花香大米属于粳米，颗粒饱满，口感软糯有嚼劲。这种米主要产自中国东北，生长周期长，吸收土壤养分充足。煮饭时香气浓郁，饭粒油亮，适合做寿司或炒饭。市场上常被误认为籼米，但仔细观察会发现它的形状更圆润，透明度更高。

稻花香的特点

稻花香大米的米粒长度约5到6毫米，宽度2到3毫米。每亩产量约500公斤，比普通粳米低20%。种植时需要充足光照和温差，这样米香才会更浓。收割后要经过3个月干燥，水分控制在15以下。储存时用真空包装能保持香味一年不散。