绿豆泥是什么矿石?

绿豆泥不是矿石，而是由绿豆加水煮熟后制成的食品。质地软糯，颜色呈淡绿色，带有绿豆的清香。常作为甜品或小吃食用，可加糖或蜂蜜调味。有些地方还会加入糯米粉增加黏性，口感更佳。绿豆泥制作简单，材料易得，是夏季解暑的佳品。

绿豆泥的制作方法

制作绿豆泥需将绿豆提前浸泡2小时，煮至软烂后去皮捣成泥。可加少量水或牛奶调节稀稠，小火慢炒至浓稠。冷藏后食用更佳，口感清凉爽口。也可加入红豆、芋头等食材混合，风味更丰富。家庭制作时可根据喜好调整甜度，健康又美味。