空气炸锅底部是否放水?

空气炸锅底部不需要放水。加热时食物自身水分和油脂会产生蒸汽，足够保持湿度。放水反而可能影响加热效率，甚至导致电路短路。清洗时底部积水需及时擦干，防止生锈。空气炸锅靠热风循环工作，水会阻碍热气流通，影响食物口感。

注意事项

使用空气炸锅前要检查内腔是否干燥。烤制含水量高的食物时，中途可倒出积水。避免在底部放置碗碟或容器接水，这会阻碍热风。清洁时用湿布擦拭即可，切勿整体浸泡。长期闲置时需保持内部干燥，延长机器寿命。