延庆核桃怎么样?

延庆核桃个头大，皮薄肉厚，果仁饱满，味道香脆。这里的核桃生长在山区，光照充足，温差大，积累了更多油脂和营养。当地人喜欢用延庆核桃做糕点，或者直接当零食吃。每年秋天，农户们会手工采摘，确保核桃品质。延庆核桃还常被用来榨油，油质清亮，香味浓郁。

延庆核桃的食用方法

延庆核桃可以直接剥壳吃，也可以煮粥、炖汤时放几颗增加香味。有些家庭会把核桃碾碎撒在凉拌菜里，口感更丰富。核桃仁还能打成粉，和面粉一起做饼，外酥里嫩。晒干的核桃可以保存很久，冬天拿出来吃特别暖和。核桃壳还能用来做染料，或者当花盆底部的排水层。