月饼是常温保存吗?

月饼可以常温保存，但需注意密封防潮。传统广式月饼含糖量高，常温下能放7到10天。苏式月饼酥皮易受潮，最好3天内吃完。冰皮月饼必须冷藏，保质期仅2到3天。散装月饼保质期短，包装月饼标注了具体保存时间。开封后的月饼要尽快食用，避免变质。

保存注意事项

月饼怕热怕湿，存放要避光通风。室温超过25度时，最好冷藏保存。塑料袋密封能防止月饼吸潮变硬。不同月饼分开存放，避免串味。自制月饼无防腐剂，当天吃完最保险。月饼受潮后可微波炉小火烘烤恢复酥脆。保存时不要和其他食物堆叠，防止压坏花纹。