海参一般什么时间收获?

海参一般在春秋两季收获。春季水温回升，海参活跃度高，肉质肥厚；秋季水温下降，海参开始冬眠前积累营养，品质最佳。北方多在4月和10月采收，南方因气候温暖，收获时间稍晚。渔民会根据海参大小和生长周期选择捕捞时机，确保海参产量和品质。人工养殖的海参每年可收获2到3次，野生海参则需等待自然生长成熟。

海参的捕捞方式

潜水员是主要的捕捞者，他们携带网具下海，用手捕捞海参。渔民会避开繁殖期，保护海参资源。养殖海参采用网箱或池塘收获，操作简单。捕捞后，海参需立即处理，去除内脏后晒干或盐渍保存。有些地方会使用拖网捕捞，但容易破坏海底生态，现在较少采用。近年来，海参养殖技术发展，人工育苗和投喂让收获更稳定。