芝麻酱能存放多久不变质?

芝麻酱开封后常温下能放1个月，冰箱冷藏可保存3个月。未开封的芝麻酱能放1年，阴凉干燥处存放最佳。芝麻酱表面出现油水分离是正常现象，搅拌后仍可食用。如果发霉、有异味或颜色变深，说明已变质，不能继续食用。

芝麻酱的保存方法

芝麻酱开封后要盖紧盖子，避免接触空气。每次用干净勺子取用，防止细菌污染。冷藏前可先在表面封一层保鲜膜，减少氧化。芝麻酱开封后最好3个月内吃完，长时间存放会影响风味。芝麻酱开封后出现分层，只需搅拌均匀即可恢复状态。