桂圆干属于什么类目?

桂圆干属于干果类目，是由新鲜桂圆晒制或烘干而成的。它保留了桂圆的甜味和营养成分，常被用作零食或煲汤配料。桂圆干在市场上被归类为传统干货，和红枣、枸杞等一起销售。中医认为它有补气血的功效，因此也常出现在养生食材中。

桂圆干的特点

桂圆干含糖量高，每100克约有60克糖分。它的外皮皱巴巴的，果肉呈深褐色。桂圆干可以泡水喝，也可以煮粥或炖肉。储存时需要密封防潮，否则容易受潮发霉。很多人喜欢把它当零食直接吃，嚼起来很有嚼劲，味道香甜。