冰箱有个盒子放蔬菜吗?

很多冰箱确实有专门放蔬菜的盒子，通常叫保鲜盒或蔬果抽屉。这个盒子湿度高，温度低，能延长蔬菜保鲜时间。比如生菜、胡萝卜、黄瓜都适合放里面。有些冰箱还有两个盒子，一个放叶菜，一个放根茎类蔬菜。放蔬菜前最好擦干水分，避免腐烂。

蔬菜盒的使用技巧

蔬菜盒要定期清理，避免残留叶子腐烂。不要把水果和蔬菜放一起，水果释放的乙烯气体会让蔬菜变老。像土豆、洋葱这类耐放的蔬菜不用放冰箱，常温保存更好。蔬菜不要洗了再放，潮湿环境容易滋生细菌。用保鲜袋装好再放盒子，能锁住水分。