柿子与黑枣是什么关系?

柿子与黑枣都属于柿科植物，但不是同一种果实。柿子果实较大，形状圆润，成熟后呈橙红色；黑枣果实较小，形状偏椭圆，成熟后为深褐色。柿子口感甜脆，适合鲜食；黑枣质地软糯，多用于加工或煲汤。两者在营养成分上也有差异，柿子富含维生素C，黑枣则含铁量较高。

柿子与黑枣的区别

柿子树可长到10米高，叶子呈椭圆形；黑枣树较矮，叶子为卵形。柿子成熟期在秋季，采摘后需脱涩才能食用；黑枣可直接食用，也可晒干保存。柿子常被制成柿饼或柿子酒；黑枣则多用于煮粥或炖肉。两者在中医里都有药用价值，柿子能清热润肺，黑枣可补中益气。