青稞主要分布在哪个地区?

青稞主要分布在中国青藏高原地区，包括西藏、青海、四川西部和甘肃南部。海拔3000米以上的高寒地带最适合青稞生长，西藏的日喀则、拉萨等地种植面积最大。青稞耐寒耐旱，能在低温环境中正常生长，是当地农民的主要粮食作物之一。近年来，青稞种植范围逐渐扩展到云南、贵州等高海拔地区。

青稞的生长环境

青稞喜欢凉爽干燥的气候，年降水量400毫米左右的地区最适宜。西藏的青稞生长期约150天，成熟后穗粒饱满，呈黄褐色。青稞根系发达，能吸收深层土壤水分，适应贫瘠土地。农民会在春季播种，秋季收割，每亩产量可达300公斤。青稞炒熟后磨粉，可做成糌粑、青稞酒等特色食品。