绞肉机的额定容量是多少?

家用绞肉机额定容量一般在500克到1000克之间，商用绞肉机可达10公斤以上。小型绞肉机适合家庭制作肉丸或饺子馅，每次处理500克左右；中型绞肉机能处理1公斤食材，适合小型餐馆；大型商用绞肉机一次可绞10公斤肉，常用于肉铺或加工厂。容量越大，电机功率越高，转速也越快。

绞肉机使用注意事项

家用绞肉机连续工作不宜超过5分钟，电机容易发热。商用绞肉机每绞3公斤肉需停机散热10分钟。绞肉前需将肉切成小块，避免堵塞刀片。清洗时切勿整台浸泡，只需拆卸刀头和杯体。绞骨头会损伤刀片，普通绞肉机不建议使用。长期不用需拆开晾干，防止生锈。