四川那里胡豆最好?

四川攀枝花的胡豆最好，这里的胡豆颗粒饱满，味道香甜。攀枝花光照充足，昼夜温差大，胡豆积累的糖分更多。每年春季是胡豆成熟季，当地农民手工采摘，确保豆子完整。攀枝花胡豆可以煮着吃、炒着吃，还能做成胡豆粉，口感细腻。很多游客专门来攀枝花买胡豆带回家。

胡豆的吃法

攀枝花胡豆有多种吃法，水煮后撒点盐巴最简单。炒胡豆时加辣椒和花椒，又香又脆。胡豆还能炖汤，和排骨一起煮，汤味鲜美。当地人喜欢把胡豆磨成粉，做成胡豆糕，软糯香甜。胡豆壳还能当肥料，种出来的蔬菜更绿。