五湖大豆好吗值得买吗?

五湖大豆品质不错，蛋白质含量高，适合做豆浆、豆腐或直接煮食。价格比普通大豆贵一点，但口感更香糯，煮烂后容易消化。家庭自用或送礼都挺合适，尤其是老人和小孩吃软食的场合。超市和网店都能买到，包装有散装和袋装两种，散装更实惠，袋装更方便储存。

大豆选购要点

五湖大豆颗粒饱满，颜色均匀，没有虫蛀或霉斑。买的时候可以抓一把看看，手感硬实不潮湿。煮前泡发4小时，豆子会膨胀一倍，出浆率更高。保存要放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。如果做豆浆，搭配少量黑豆或花生，味道更香浓。大豆吃多了容易胀气，一次别超过50克。