玻璃罐可以酿酒?

玻璃罐可以用来酿酒，适合家庭小批量制作。啤酒、果酒或泡菜都能用玻璃罐发酵，密封性好且便于观察。玻璃罐耐高温，清洗方便，不会像塑料容器那样释放有害物质。新手可以用玻璃罐尝试酿造葡萄酒，只需葡萄、糖和酵母，两周就能看到发酵气泡。玻璃罐透明，能清楚看到酒液变化，随时调整发酵条件。

玻璃罐酿酒注意事项

玻璃罐酿酒时需控制温度，20到25度最合适。罐内要留出空间，防止发酵时溢出。每天要打开盖子放气，避免罐内压力过大。酿酒工具要彻底消毒，避免杂菌污染。玻璃罐不能装太满，七八分满即可。发酵完成后，酒液需静置沉淀，再倒出过滤。玻璃罐适合短期储存，长期建议换专用酒瓶。