西红柿是什么季节的食物?

西红柿是夏季的典型食物，一般在6月到9月大量上市。这个季节阳光充足，西红柿长得红润多汁，味道最好。市场上能买到各种品种，如圣女果、牛排番茄等。西红柿可以生吃、炒菜或做汤，是很多人夏季餐桌上的常客。冬天也能买到温室种植的西红柿，但口感和营养不如夏季的好。

西红柿的保存方法

西红柿买回家后不要放冰箱，室温下保存能保持风味。可以放在阴凉通风处，蒂头朝下能延长保鲜期。熟透的西红柿容易压坏，最好单独摆放。如果吃不完，可以做成番茄酱或晒干保存。西红柿切开一半后，切面朝下放能减少水分流失，保持新鲜。