36克浓咖啡需要多少咖啡豆呢?

制作36克浓咖啡大约需要需要54克咖啡豆。咖啡豆在烘焙过程中会失水减重，生豆变熟豆后重量减少约三分之一。所以用1.5倍的咖啡豆量才能得到想要的粉量。手冲或意式浓缩都需要这个比例，确保风味浓郁。研磨时建议细粉，这样萃取更充分。

咖啡豆的用量计算

咖啡豆的含水量会影响最终重量。深烘豆失水更多，可能需要多几克豆子。浅烘豆保留更多水分，豆量可以稍少。不同产区的豆子密度不同，用量也会有差异。建议用厨房秤精确称量，避免凭感觉估算。新手可以记录每次的豆粉比例，慢慢找到最适合自己的口味。