湘西的特产是什么东西?

湘西特产丰富，最有名的是湘西腊肉和猕猴桃。腊肉用烟熏工艺制成，肉质紧实香味浓郁。猕猴桃果肉金黄，酸甜多汁，每年秋季大量上市。此外，湘西还有古丈茶和湘西黄牛。古丈茶茶汤清澈回甘，黄牛肉质细嫩无膻味。这些特产深受游客喜爱，常被当作伴手礼。

湘西特产的产地特色

湘西特产多来自山区，气候湿润土壤肥沃。腊肉选用本地黑猪肉，用松木慢熏20天。猕猴桃种植在海拔800米的高山，昼夜温差大糖分足。古丈茶生长在云雾缭绕的茶园，手工采摘只取嫩芽。黄牛放养在山林间，吃天然草料长大。这些地理条件让湘西特产独具风味。