微波炉的微波发生器是什么意思?

微波炉的微波发生器是产生微波的装置，主要由磁控管构成。磁控管通电后，会产生每秒几十亿次的微波，这些微波穿透食物，让水分子快速振动生热。微波发生器是微波炉的核心部件，没有它就无法加热食物。家用微波炉的磁控管功率一般在600到1200瓦之间，功率越大加热越快。

微波发生器的工作原理

微波发生器通过高压电激发磁控管，产生特定频率的微波。微波在炉腔内反射，均匀照射食物。金属容器会反射微波导致无法加热，而玻璃、陶瓷则能透过微波。使用时要注意避免空转，因为磁控管没有食物吸收微波会过热损坏。加热食物时，搅拌一下能让受热更均匀。